• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

PrettySweet logo

  • Home
  • Recipes
    • Brownies and Bars
    • Cakes
    • Cookies
    • Dessert
    • Cupcakes and Muffins
    • Fried and Pastry
    • Healthy
    • Pies and Tarts
  • About
  • Reviews
  • Contact
Home » Priporočeno » Polnjena čokoladna jajca

Polnjena čokoladna jajca

15. May, 2017 by Dea Leave a Comment

0 shares
  • Share
  • Yummly
  • Tweet

Za letošnjo veliko noč sem se odločila za jajca na malo drugačen način. Na internetu že nekaj časa krožijo posnetki polnjenega čokoladnega jajca, iz katerega se izlije polnilo in to mi je naredilo tak gušt, da sem bila odločena najti recept in to pripraviti.

DSC_1097 DSC_1183

Najti recept pa je bila kar težava, saj sprva nisem našla ničesar. Po nekaj raziskovanja sem končno našla nekaj podobnega temu, kar sem iskala. Pristala sem na brazilskih videih za ovo de pascao na youtubu. Očitno je to to! Pregledala sem par receptov, ki so si med seboj zelo podobni, nato sem se pa odločila eksperimentirati v kuhinji, saj sem ugotovila, da je glavna sestavina kondenzirano mleko, ostalo pa bom prilagodila svojemu okusu. Tako lahko storite tudi vi.

DSC_1094-2DSC_1162

Mleko v prahu sicer ni nujna sestavina, naredi pa okus bolj mlečen in intenziven, priporočam ga pa za prilagajanje konsistence kreme. Uporabila sem ga tudi za tiste kroglice, ki jih vidite na jajcu. Če želite bolj gosto kremo dodajte mleko v prahu, za bolj tekočo pa več smetane.

DSC_1221

To je odličen recept tudi za po koncu velike noči, ko vam ostane veliko čokoladnih jajc, pa ne veste kako bi jih porabili. Krema je zelo sladka in nasitna, torej tista napolnjena polovica ni za eno osebo ;).
Kondenzirano mleko dobite v Leclercu ali Maxiju v Ljubljani, za ostale lokacije in trgovine ne vem.

DSC_1113

Sestavine

3 srednje velika čokoladna jajca
400 g kondenziranega mleka
25 g masla
40 g sladke smetane za stepanje
mleko v prahu(po izbiri)

+80 g nasesekljane bele čokolade ali veliko žličo belega mlečnega namaza
veliiiiko žlico lešnikovega namaza ali kakava v prahu
nekaj Loacker kakav in mleko vafljev 
hrustljave čokoladne kroglice
majhna čokoladna jajčka
ali karkoli drugega s čimer bi radi napolnili in okrasili jajce

Priprava

Segrej kondenzirano mleko in maslo do vretja, kuhaj 6-10 minut, medtem pa stalno mešaj, da mleko ne karamelizira, saj tako dobiš v kremi rjave koščke. Krema bo rahlo gostejša. Vmešaj smetano in odstavi z ognja.

Razdeli kremo na dva dela. Enemu primešaj belo čokolado, drugemu pa lešnikov namaz, dobro premešaj, da dobiš homogeno zmes. Zdaj lahko preveriš konsistenco kreme, ali ti ustreza, upoštevaj pa, da krema postane gostejša, ko se ohladi. Za gostejšo kremo dodajte mleko v prahu, za redkejšo pa še malo smetane. Če želite narediti kroglice, s katerimi sem okrasila jajce, vzemite nekaj kreme in jo zmešajte s toliko mleka v prahu, da je zmes dovolj suha, da iz nje naredite kroglico, nato jo povaljajte v mleku v prahu.

Vzemi polovico čokoladnega jajca in ga do polovice napolni z belo kremo. Na kremo grobo zdrobi napolitanke in čez prelij čokoladno kremo, skoraj do vrha. Okrasi z napolitankami, hrustljavimi kroglicami, kroglicami iz kreme in s čimer se želiš. Po vrhu potresi mleko v prahu, nato pa prelij se nekaj bele in temne kreme čez. Zajemi z žlico ali razreži na pol in občuduj kako se krema izlije… Dober tek :).

DSC_1219DSC_1228

Related posts:

Limonine tortice z makom in pehtranom
Breskov potresenec
Čokoladno lešnikov desert v kozarcu
American fluffy pancakes
0 shares
  • Share
  • Yummly
  • Tweet

Filed Under: Priporočeno, Uncategorized @sl

Previous Post: « Ameriške puhaste palačinke
Next Post: Veganska čokoladna mousse torta z jagodami »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Welcome to my blog!

Hello there! I’m Dea and this is where I share with you my favorite and best dessert recipes. I make sure easy and quick recipes don’t compensate in flavor and that the complex recipes are easy to follow. I hope my recipes can excite you as much as they excite me.
Happy baking! Read More…

Connect with me on social media!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Subscribe for Pretty Sweet inspiration, tips and recipes!

In Season

Summer galette baked and photographed from birds perspective

Easy Peach Blueberry Galette

Blueberry mousse cake with greek yogurt and flower decoration with a piece being taken away

Blueberry Yogurt Mousse Cake

Strawberry filled cupcakes with a white chocolate whipped ganache swirl on a black round wire rack

Strawberry filled Cupcakes with White Chocolate Frosting

Bitten ice cream cookie sandwiches with ruby and white chocolate stacked on top of each other

Home-made Ice Cream Cookie Sandwiches with Chocolate and Macadamia Nut Brittle

Copyright © 2022 PrettySweet on the Foodie Pro Theme

0 shares